- Paprika
- Salz, Pfeffer
- Tomaten
- Zwiebel
- Knoblauch
- Thymian
- Sojasauce
- 1 EL Paprikapulver „edelsüss“
- 1 Dotter, 2 Eiklar
|
Sojagranulat in Wasser mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und 1 EL
Paprikapulver ca. 15 Minuten einwirken lassen. Zwiebel, Tomaten und
Paprika klein schneiden.
Zwiebeln in der Pfanne anbraten und mit etwas Wasser ablöschen.
Anschließend das Gemüse hinzufügen und dünsten.
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Thymian und Paprikapulver
würzen.
Dotter und Eiklar vermengen und das zu Laibchen geformte Granulat
darin wenden.
Anschließend in einer Pfanne anbraten und zu dem Letscho servieren.
|
