Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

  • 500 g Zucchini
  • 250 g Hackfleisch
  • 150 g Champignons
  • 1 Dose Tomate
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe 
  • Kräuter
  • Salz und Pfeffer
30 Minuten

Zucchini halbieren und aushöhlen. Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch vermischen, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzugeben. Das Hackfleisch in die ausgehöhlten Zucchini füllen, in eine Auflaufform geben. Im Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten garen.